Receitinha – Fondue de Queijo

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Oi galeraa. Bem como vocês sabem os dias de frio já estão acabando, mas para curtir o final do inverno, eu vou ensinar a fazer uma receitinha perfeeeeeita para os dias chuva: fondue de queijo.

Ingredientes

  • Queijo provolone (aproximadamente 100g);
  • Queijo parmesão (aproximadamente 100g);
  • Queijo gorgonzola (aproximadamente 100g);
  • 1 colher de chá de alho;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 taça de vinho;
  • 2 potes de queijo cheddar cremoso;
  • 1 caixinha de creme de leite.

Preparo

Para começar, bote no liquidificador os queijos: parmesão, provolone e gorgonzola e triture tudo. Após isso, coloque em uma panela o azeite, o alho e o vinho, (nas quantidades citadas), e mexa até o álcool evaporar (mais ou menos 5 minutos).

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Depois da evaporação do álcool, adicione na panela a nossa mistura dos queijos (parmesão, provolone e gorgonzola) + os potes de queijo cheddar cremoso e mexa. Quando estiver tudo derretido como na foto abaixo, bote o creme de leite.

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Então, mexa novamente e até tudo ficar bem homogêneo, e pode servir.

Geralmente fondue de queijo é servido em uma panela específica para esse tipo de comida, e com pequenas fatia de pão.

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  • Então foi isso people, espero que vocês façam DE VERDADE o fondue e coloquem o que acharam nos comentários para me deixar bem felizona 😀 😀 :D. Beijos e corujas,      

         Ana T.

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Lanchinhos de Inverno

Okokok, eu sei que o inverno já está acabando, mas antes tarde do que nunca? Então eu vim fazer um post de alguns lanchinhos super práticos (a maioria hehehe) para fazer naqueles dias de chuva, em que você está em casa assistindo filme e com fome.

Bolo de Caneca

Gente, eu to falando sério, esse bolo é muuuito  rápido de se fazer. Coloque em uma caneca 50mls de leite e o pó de um sachê desse tipo de bolo,(que contém o resto dos ingredientes), mecha tudo e bote no micro-ondas por mais ou menos 1m e 10s e está pronto. Olhem como ficou o meu bolo e a foto do sachê:

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Bread Pizza

Esse é como uma pizza, pegue um pão francês abra-o, passe ketchup e cubra com queijo. Depois coloque no forno por uns 5m. Então é só retirar o pão e colocar o recheio que você quiser (presunto,verdura, salame…).

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Crepe

O crepe não é assim tãão prático, mas é se você tiver um pouco mais de tempo, vale a pena fazer. Coloque no liquidificador 1 copo de farinha de trigo, 1 copo de leite, 1 ovo e uma pitada de sal. Depois de batido, despeje o líquido em uma frigideira e espalhe-o para formar um círculo. Asse os dois lados para formar um ”disco”, e coloque em uma metade desse disco o recheio desejado (carne, queijo, presunto, Nutella…). Depois feche o crepe, asse um pouco e estará pronto.

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Chocolate Quente

Não tem coisa melhor para tomar naquelas tardes chuvosas do que um chocolate quente. Agente sabe que o caseiro nunca é um daquelas de lanchonetes, mas fica muito bom também. Coloque em uma panela 1 xícara (não tão grande) de leite, 1 colher de chá de chocolate em pó, e uma colher de sopa cheia de Nutella. Depois que a Nutella estiver derretida, e o leite já quente, o chocolate quente está pronto. Adicione marshmallow, ou biscoitinhos para ficar parecendo de cafeteria de verdade hehehe.

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  • Então isso minha gentee, espero que vocês testem pelo menos um desses lanchinhos e aprove-os :D. Beijos e corujas,

        Ana T.

Receitinha – Cheesecake

Oi meninaaas, bem hoje eu vim fazer  um post de receitinha, vou colocar como fazer um cheesecake, a minha sobremesa preferida. Você vai precisar de uma travessa média/grande.

Ingredientes:

  • 1 pacote e meio de biscoito maizena;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 2 pacotes de 150g de crem cheese;
  • Suco de meio limão;
  • Creme de goiaba.

Preparo:

MASSA. Para fazer a massa, amasse a maizena, e ponha-a junto com a margarina na travessa, e as espalhe, para ficar com um ”tapete”. Deixe 2 minutos no forno e tire.

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RECHEIO. No recheio, você vai colocar no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e suco de limão. Depois que a mistura estiver homogênea, despeje-a  na travessa (a qual já vai estar com a massa saída do forno). Então, bote de novo a forma no forno (de 180°C) , agora com 30 a 40 minutos.

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TOQUE FINAL. Quando sair do forno, deixe a comida esfriar por uns 20 minutos, e depois passe o creme de goiaba por cima. Também são usadas geléias de morango, ou amora, mas eu prefiro a de goiaba. Vai ficar assim:

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Depois é só botar na geladeira e comer. Adooro cheesecake, e espero que vocês também gostem. Beijo e até o próximo post,

Ana T.

Sanduíches de verão

Se você ta afim de comer coisinhas mais lights nesse verão, troque o chocolate e batatinha frita do lanche da tarde por um sanduíche natural, veja as opções:

lights

  • Tente pão de forma integral com uma, (ou duas, para um sanduíche mais forte e saboroso), fatias de peito de peru, uma camada de alface, e para o recheio, você pode adicionar maionese light com um pouco de orégano salpicado.
  • Agora a receita é pão de forma com uma ou duas fatias de queijo, (de preferência queijo como o prato e o minas, que contém menos conservantes), com patê de frango ou de atum. Para finalizar, adicione algumas verduras de sua preferência: cebola, tomate, pepino ou/e alface.
  • Outro sanduíche natural bem light, é pão de forma com galinha desfiada, cenoura ralada, e duas fatias de queijo.

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outros sanduíches

Para alternativas não tão lights, veja esses tipos aqui:

  • Pão de forma com rosbife desfiado (ou se você preferir carne normal), e molho de queijo. Se quiser, adicione alguma verdura como rúcula.
  • Pão francês com ovo mexido, e alguns pedaços de salsicha fatiada, mas não exagere na quantidade!
  • Para finalizar, eu boto um sanduíche de salame com queijo. Muuuito gostoso!

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refrescos

Seja com qualquer destes dois tipos de sanduíches, uma bebida saudável é sempre muito boa. Veja alguns exemplos de ótimas vitaminas e sucos:

  • Sucos; os sucos clássicos como de laranja, uva, goiaba e muitos outros são ótimos, mas quando se mistura os sabores, fica ainda mais gostoso! Geralmente essas misturas tem em lanchonetes ou em sucos de caixa.
  • Iogurte; eles são sempre uma boa opção. Meu preferido? De morango, claro!
  • Experimente também as vitaminas (banana, abacate) e milkshakes (chocolate,morango).

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Bolo mousse owlblush – receitinha

Ingredientes: 3 ovos;

1 xícara de nescau;

1 lata de leite condensado;

1lata de creme de leite;

4 colheres de sopa de açúcar;

meia barra de chocolate amargo;

1 colher de sopa de margarina.

Preparo: Colocar todos os ingredientes no liquidificador. Depois deixar 1 hora no forno em banho maria. Para finalizar, adicione miçanga colorida (para ficar mais lindinho ^_^  ), e leve a geladeira.

Por fora ele vai ficar com uma crosta durinha tipo a da foto, mas por dentro vai ficar mais mole tipo mousse.

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