Receitinha – Fondue de Queijo

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Oi galeraa. Bem como vocês sabem os dias de frio já estão acabando, mas para curtir o final do inverno, eu vou ensinar a fazer uma receitinha perfeeeeeita para os dias chuva: fondue de queijo.

Ingredientes

  • Queijo provolone (aproximadamente 100g);
  • Queijo parmesão (aproximadamente 100g);
  • Queijo gorgonzola (aproximadamente 100g);
  • 1 colher de chá de alho;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 taça de vinho;
  • 2 potes de queijo cheddar cremoso;
  • 1 caixinha de creme de leite.

Preparo

Para começar, bote no liquidificador os queijos: parmesão, provolone e gorgonzola e triture tudo. Após isso, coloque em uma panela o azeite, o alho e o vinho, (nas quantidades citadas), e mexa até o álcool evaporar (mais ou menos 5 minutos).

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Depois da evaporação do álcool, adicione na panela a nossa mistura dos queijos (parmesão, provolone e gorgonzola) + os potes de queijo cheddar cremoso e mexa. Quando estiver tudo derretido como na foto abaixo, bote o creme de leite.

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Então, mexa novamente e até tudo ficar bem homogêneo, e pode servir.

Geralmente fondue de queijo é servido em uma panela específica para esse tipo de comida, e com pequenas fatia de pão.

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  • Então foi isso people, espero que vocês façam DE VERDADE o fondue e coloquem o que acharam nos comentários para me deixar bem felizona 😀 😀 :D. Beijos e corujas,      

         Ana T.

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6 pensamentos sobre “Receitinha – Fondue de Queijo

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